Jelenlegi hely
Unpublished
Párizs
Kötésmód:
fűzve
Oldalszám:
116
Kiadás dátuma:
2013
Olvasási idő:
2-3 óra
A gasztronómia fővárosának elegánsan egyszerű konyhája
Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem...Bővebben >>
Kivonva a forgalomból
Bővebben...
A gasztronómia fővárosának elegánsan egyszerű konyhája
Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem regionális, még kevésbé helyi, sokkal inkább nemzeti, sőt egyetemes. Párizs Franciaország kulináris sajátosságainak az olvasztótégelye, s Olaszországgal ellentétben, nem a régiók különféle hagyományaira támaszkodhat, hanem a hivatásos szakácsok által irányított magas szintű - arisztokrata - konyhára, amelyet ékes szavakkal igyekeznek a fennkölt művészet rangjára emelni.
Adatok
Kötésmód:
fűzve
Oldalszám:
116
Kiadás dátuma:
2013
Méret:
10 x 25
Könyv műfaj:
Kedvenc kategóriák
Cookies